L'Università del tempo libero
BeTime oggi vale ancora di più! In pieno emergenza COVID-19, bloccato in casa, apprezzo ancora di più quelle affascinanti passeggiate nel cuore di Napoli o nei vicoli nascosti del centro storico. Rapito dai racconti del prof. Rippa, mentre osserviamo testimonianza di un tempo che fu, ci sfuggiva l’importanza di quei momenti? E, non vale la…
In call conference #distantimauniti Come i grandi della Terra, anche il Consiglio direttivo di BeTime si riunisce in call conference. Nessun punto all’ordine del giorno, solo un saluto riflettendo – come tutti – su questo momento difficile. Ma anche ripercorrendo i tanti eventi di successo del 2019 appena lasciati alle spalle. E sarà…
Crostini borbonici, facili da preparare Ingredienti: Pane pomodori capperi sott’aceto olive snocciolate olio evo timo pecorino Preparazione: Fate una mescolanza amalgamando pomodori con capperi e olive; aggiungetevi olio, timo e pecorino grattugiato. Spalmate il composto su fettine di pane, e poi passatele in forno per pochi minuti. Servite i crostini borbonici bollenti. Nel frattempo,…
Affidiamoci alla saggezza di Eduardo de Filippo … passerà … coraggio … arriveranno tempi migliori e torneremo …a sorridere, ad abbracciare, a gioire tutti insieme e tutto questo sarà solo un brutto ricordo. Insieme possiamo farcela! #unitimadistantichesivince #iorestoacasa — Restiamo in contatto: ricevi la newsletter
Timballo di maccheroni, ingredienti e preparazione Ingredienti Maccheroni (o maccheroncini) cipolla porri carote gambi di sedano foglie di cavolo fegatini di pollo burro olio d’oliva o strutto pecorino sale pepe Preparazione Fare un soffritto di cipolla, porri, carote, gambi di sedano, foglie di cavolo, salare e pepare. Quando il tutto sarà amalgamato, aggiungere dei…
Minestra maritata, ingredienti e preparazione Ingredienti per 6 persone g 200 cicoria g 200 scarola g 200 verza g 200 borragine g 200 catalogna 4 costine di maiale g 400 polpa di maiale g 100 cacio fresco g 50 guanciale g 50 lardo 1 spicchio d’aglio rosmarino salvia sale pepe Preparazione Bollite separatamente tutte…
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